食の情報 腐りにくいおにぎりの作り方と傷みにくい具・運動会や遠足のお弁当に役立つレシピ 食べやすくて、お弁当にも入れやすい「おにぎり」。しかし、作ってから食べるまでに時間がある場合は、ちょっと注意が必要です。気温や湿度、具の水分量など、条件によっては腐りやすいことも…。食べようと思ったら、腐っていたなんて残念すぎます。そこで、今回は、おにぎりを腐りにくくする作り方と、傷みにくい具材をご紹介します。 2023.09.19 食の情報