冬のご馳走と言えば、カニ！前回は、通販で買うとお得。自宅まで届くから楽ちん…というお話しでした。…で、通販でカニを買おうと思ったら、原材料表示に酸化防止剤の文字を発見！これって、何？大丈夫なの？と思った方も多いのではないでしょうか。安心してカニを楽しむために、今回は、カニに添加されている酸化防止剤のお話しです。

冬の味覚と言えば、カニ。かに鍋、焼きガニ、かに酢、かにしゃぶ、かに刺し、蒸し蟹、茹で蟹など、どれも美味しいですよね。しかし、カニは高級食材。頻繁には食べられないし、家族で外食だと高い！なら、少しでも安く買って、おうちでカニを楽しみましょう。今回は、お得にカニを買う方法と買うときに注意すべきポイントをご紹介します。

おせち料理は、日持ちするように濃いめの味付けや塩分が多めの料理が多いです。健康のために塩分を気になさっている方には、ちょっと食べづらいですよね。しかし、すべて手作りして塩分の管理をするのも大変。そこで今回は、市販されている塩分に配慮したおせち料理をご紹介します。市販品なら、塩分含有量もわかりやすく安心して食べられます。

食べやすくて、お弁当にも入れやすい「おにぎり」。しかし、作ってから食べるまでに時間がある場合は、ちょっと注意が必要です。気温や湿度、具の水分量など、条件によっては腐りやすいことも…。食べようと思ったら、腐っていたなんて残念すぎます。そこで、今回は、おにぎりを腐りにくくする作り方と、傷みにくい具材をご紹介します。

今日は、のせるだけで、お豆腐が美味しくなる「冷奴のトッピング食材」をご紹介します。お料理したくないときや、包丁やまな板、おろし金を使いたくない＆洗いたくないときって、ありますよね。そんな時に大活躍してくれる美味しい食材を集めました。常備しておけば、冷奴だけでなく、ごはんやお弁当、パスタなどにも使えて、とっても便利です。