食の情報 【料理の豆知識】リンゴの変色を防いでお弁当に|効果が高い方法は? 今回は、お弁当にリンゴを入れたいときに役立つお料理の豆知識。お料理初心者さんにわかりやすいように「切ったリンゴの変色を防ぐ効果的な食材」と「具体的な方法」をご紹介します。また、おかずにもなる簡単レシピ、美味しいリンゴの選び方や上手な保存方法なども、あわせてご紹介。変色したリンゴの色を元に戻す裏技もお伝えしますね! 2023.04.16 食の情報