お弁当作り

暑い時期のお弁当って食中毒が心配。今日は、腐りやすいお弁当のおかずを10個ご紹介します。梅雨時期や夏場のお弁当作りに避けるべきおかずを覚えておけば、少しでも食中毒や腐敗のリスクが減らせます。安全にお弁当を作るコツもあわせてご紹介しますので、ぜひ、安全なお弁当作りにお役立てください。

食べやすくて、お弁当にも入れやすい「おにぎり」。しかし、作ってから食べるまでに時間がある場合は、ちょっと注意が必要です。気温や湿度、具の水分量など、条件によっては腐りやすいことも…。食べようと思ったら、腐っていたなんて残念すぎます。そこで、今回は、おにぎりを腐りにくくする作り方と、傷みにくい具材をご紹介します。