今回ご紹介するのは、神戸っ子なら誰でも知っているの神戸牛の老舗「森谷商店」さん。
揚げ物コーナーで売っているコロッケは、1日2000個、多い日なら3000個売れているそうです。
※情報元：森谷商店HP 本神戸肉森谷商店 元町本店｜実店舗情報｜ＪＲ元町駅近く (moriya-kobe.co.jp)
そんな超人気商品のコロッケを食べてみたくて、森谷商店神戸元町本店へ行ってきました♪
創業明治６年、多くの人に愛され続けている森谷商店さん。
元町店は、森谷商店の中でも一番高品質な商品を扱うお店なんだって。
そんなお店の人気ナンバー１メニューのコロッケって、気になるよね～。
美味しさの秘密や、コロッケの他にどんなメニューがあるのかも、知りたいっ！
本神戸牛 森谷商店 元町本店のコロッケ
こちらの森谷商店神戸元町本店は、私が学生のころから気になっていたお店です。
いつも大行列で、気になりながらも、なかなか近寄ることが出来ず…。 今までこちらのコロッケをいただいたことがなかったのですよ。
今日こそは食べてみたい！と思い、お伺いしてみたところ、なんと列がすごく短い！
ラッキー！ +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
およそ１０分ほどでコロッケをGETすることが出来ました。
では、実際にいただきましたコロッケの写真をご覧ください。
キツネ色にサクッと揚がったコロッケ。
パッと見ると小さめのように見えますが、１個６０ｇ。
このコロッケは平べったくせず、厚みがあり、コロンとした形。
小ぶりに見えるだけで、庶民におなじみの業務スーパーの冷凍コロッケも１個６０ｇ。あちらは、平べったいので大きく見えますが重量的には同じです。
※1個60ｇの情報元はコチラ：行列ができる神戸元町森谷のコロッケ｜神戸牛老舗の人気コロッケを通販で (moriya-kobe.co.jp)
パクッ！ (๑><๑)んまい♪
アツアツなので、ハフハフしながら、サクサクいただきました。
ジャガイモが、タマネギの甘みやお肉のうま味をしっとりやわらかく包んでおり、クリーミーな味わい。幸せ～♪
上品な目の細かいパン粉を使用した衣。
衣が薄いのも、コチラのコロッケの特徴ですね。
噛み切りやすく、サクッとした食感が、中身の味を引き立てている感じがします。
シンプルで素朴だけど、またすぐに食べたくなる美味しさ。何個でもイケそう♪
変わった味やパンチの効いた味のものより、こういうシンプルに美味しいものってクセになるんですよね。クセと言うより、ファンかな。ファンになるんですよ♪
衣が薄めで中身はしっとりやわらかなのが、森谷商店のコロッケの特徴ね♡
ちょこっと豆知識 コロッケは1個何グラム？
コロッケの大きさは、市販品なら1個５０～１００ｇの商品が多いです。
楽天市場などの通販ならｇ数が書いてあることが多いので、商品ページを確認してみたところ、人気商品のほとんどが６０ｇでした。
少数派にはなりますが、ちょっと大きめだと８５～９０ｇ。
お弁当用などの小さなコロッケですと1個２０ｇ前後です。
おいしさの秘密
厳選した食材を使い、なおかつ価格を抑える工夫や努力もいっぱい！
ここからは森谷商店さんのHPから引用させていただきます。
引用元：行列ができる神戸元町森谷のコロッケ｜神戸牛老舗の人気コロッケを通販で (moriya-kobe.co.jp)
ジャガイモ、タマネギ、じっくり煮込んだすじ肉、全てが国産の厳選素材。
牛肉
- 牛肉は熟練した職人が厳選
- 丁寧にスジ取り、成型を行う
- 成型した肉は荒目にミンチ肉にして食感が残るようにする
- 脂と赤身とのバランスを大切にしている
これ、すっごく手間のかかる作業だよね
この段階でコロッケの味がほぼ決まる大切な作業ってHPに書いてあったよ。
玉ねぎ
- 大ぶりの甘みの強いものを使用
- 玉ねぎは4時間以上じっくり炒める
- 玉ねぎを炒めるときに使うのは牛脂
- 炒め用の牛脂も「良質で甘みの強い部分の脂」を使用
牛脂って、部位によって味が違うんだね。
知らなかった～
ほんとだね、ここまでこだわれるってプロならではだね。
じゃがいも
牛ミンチ肉とよくからむようにねっとりとした食感のメークインを使用
コロッケってホクホクっとした食感の男爵を使うものだと思ってた～
森谷商店さんのコロッケ、しっとりして、やさしい食感なのはメークインだからなんだね♪
調味料
化学調味料や保存料は一切使用していない塩・コショウ、少しの砂糖を使用。
こんなにシンプルな調味料であの美味しさが出せるんだ～
素材選びや仕込み作業、手間ひまかけた努力の賜物だよね、すごい！
アレルギー情報・原材料
コチラは森谷商店さんの通販ページからの抜粋です。
特定材料７品目 小麦、卵、乳成分
原材料 じゃがいも（国産）、衣（パン粉、粉末調味料（小麦粉、粉末油脂、その他））、牛肉（国産）、玉ねぎ（国産）、砂糖、いため油（牛脂）、マッシュポテト、牛すじ、食塩、こしょう／香料、カロチノイド色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉を含む）
アレルギーがある方へコロッケを買って行こうかなと思ったときは、次のことにご注意ください。
例えば、鶏肉にアレルギーのある人の場合、原材料に鶏肉は含まれていなくても、同じ油でチキンカツや唐揚げを揚げていた場合、鶏肉の成分が付着するため、アレルギー症状が出ます。
甲殻類にアレルギーがある場合も、エビカツやエビフライを同じ油で揚げている場合は食べられません。
揚げ物は、いろんな種類の食材を同じ油で揚げることが多いため、アレルギーのある方には「原材料にアレルゲンが含まれているか」以外に、「同じ油で揚げているメニュー」にも注意が必要です。
お値段は？ 森谷商店のコロッケ1個の価格
森谷商店さんのコロッケは、1個１００円（税込）です。
税抜き価格ですと、1個９０円。
国産材料を時間をかけて仕込み、作り上げられたコロッケがこの価格とは！
なんて良心的なお店なんでしょう。
•͙‧⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺ｽﾊﾞﾗｼｲ~
では、こんな素敵なコロッケが食べられるお店の詳細をお伝えしますね！
お店情報｜本神戸牛 森谷商店 元町本店
神戸大丸や元町商店街、南京町のすぐ近く！元町を観光するにも、三宮を観光するにも便利な場所にあります。
詳しいお店情報
店名：森谷商店 元町本店（もりやしょうてん もとまちほんてん）
所在地：兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2
営業時間：10～20時（お店の営業時間）｜揚げ物コーナーは10：30～19：30（平日）、土日祝は10～19：30、揚げ物は19時で揚げ終わり
定休日：無し
電話番号：078-391-4129
駐車場：なし ※近隣にコインパーキング多数あり
揚げ物コーナーは現金で、できるだけ、釣銭が出ないよう払えると良いですね♪
南京町で食べ歩きもしたいし、元町行くときは小銭をいっぱい持って行こう！
※営業時間・定休日などは、ブログ記載時点での情報です。
電車でのアクセス
電車でのアクセスなら、JR元町駅か、阪神元町駅が最寄り駅です。
JR元町駅と阪神元町駅は、ほぼ直結。 東口から南の方へ行きますと、徒歩２～３分で到着します。
神戸市営地下鉄でしたら「地下鉄海岸線 旧居留地・大丸前」で下車。2番出口から徒歩１～２分で到着です。
目印は、元町商店街のアーケードの入り口にそびえ立つ門（？）や大丸前の大きな交差点。
JR・阪神元町駅からなら、これらを見る前に森谷商店が目に入るはず。
元町の一番東側、目の前の道路を渡れば、三宮エリアですよ。
森谷商店のコロッケは楽天市場でも買えます
食べたいけど、買いに行けないという方は通販で♪
楽天ならポイントも貯まるし、貯まったポイントも使えるのが嬉しいですね。期間限定ポイントの消化にも。
なんと、口コミ1600件越え、レビュー★4.4以上とかなり高評価です。
店内
店内は品質の高い精肉が並び、ショーケースが輝いて見えます(笑)
店内には飲食コーナーなどはありません。
買ってすぐ食べるときは、通行人のジャマにならない場所へ、速やかに移動しましょう。
また、営業中の他のお店の前に立つのはご迷惑となりますので、ご注意ください。
元町商店街・南京町エリアは、ゴミ箱の設置はなく、ゴミを捨てる場所はありません。
食べ歩きの際は、ポケットに小さなゴミ袋を入れておくと便利ですよ。
その他のメニュー
私がお伺いした日は、１３種類の揚げ物メニューがズラリと並んでいました。
期間限定や季節商品などもあるかとは思いますが、コロッケ以外のメニューと価格を記載します。
ご参考になれば嬉しいです。
- コロッケ １００円
- ミンチカツ（メンチカツ）１５０円
- 黒豚つくね串 １００円
- ヘレカツ １８０円
- チキンチーズカツ １５０円
- とんかつ ４５０円
- ハムカツ １５０円
- アスパラ肉巻き １８０円
- 黒毛和牛ビーフカツ ３００円
※価格は1個当たりのお値段で税込表示です
メニューボードには「ごぶごぶ」（MBS毎日放送）のステッカーが貼ってあります。ダウンタウンの浜田雅功さんと女優の浅野ゆう子さんもご来店されたんですって。
※ブログ記載時点での情報
お土産なら神戸牛のそぼろや肉味噌がおすすめ
せっかく来たのでお土産を買って帰りたいという方には、神戸牛の佃煮そぼろや、神戸牛佃煮角煮、肉味噌がおすすめです。
個人的には、そぼろが大好きです。
ごはんがすすみすぎて、困っちゃうほど美味しいです！(⌒∇⌒)
神戸牛佃煮そぼろは、山椒が入っており、角煮のほうは生姜が入っています。
佃煮や肉味噌は店内、または通販で買うことが出来ます。
山椒が好きなら、そぼろ、
生姜が好きなら、角煮、
味噌が好きなら、肉味噌！
↑↑↑ クリックで販売ページへ
【おまけ】近くの見どころ｜パワースポット
ここから、東へ少し歩けば、三宮神社があります。 「東」は、三宮のほうです。
三宮神社は、御朱印集めやパワースポットめぐりをされる方に人気の高い神社。
周りは繁華街なのに、この空間だけ空気が違います。 こじんまりとしていて、美しく清掃された境内。 ふっと異空間へ迷い込んだ気分になります。
とても歴史のある神社で、この辺りの三宮という地名の由来でもあります。
一宮、二宮、三宮、四宮、五宮、六宮、七宮、八宮と八社をめぐるのも楽しいですよ。
三宮神社は、湍津姫神（たきつひめのみこと／たきつひめ）という神様をお祀りしています。
ご利益は、航海の安全や交通安全。
神戸市には、中央区から兵庫区にかけて１～８までの数の名前がついた神社があります。
その中の３番目が三宮神社。
昔から、節分の日になれば八社巡りを行い「厄を払う」風習がありました。
八社巡りの正式名称は「港神戸守護神 厄除八社巡拝」。
半日ほどあれば、一宮から八宮まで、すべてをお参りできます。
…が、それぞれの土地に名店や美味しいお店があるので、グルメな読者様は日を分けて訪れたほうが良いかも。
八社すべてを参拝すれば、すごい厄除け効果があるそうですよ。
御朱印をいただきたい場合は、社務所の受付時間の確認は必須。
社務所がお休みの日もあるため、必ず各神社のHPをご覧になってからお参りくださいネ。
神戸グルメ食べ歩き、本日は明治６年創業の「本神戸牛 森谷商店 元町本店」のコロッケをご紹介しました。
手間暇を惜しまず、少しでも価格を抑え、美味しいものをお客様へ提供したいという想いが込められたコロッケ。
選びぬかれた国産材料と、保存料や化学調味料を使わない味付けで、ご家族皆さんで安心していただけるのも、魅力。
行けるなら平日のほうが狙い目。
土曜日、日曜日、祝日でも、お店のスタッフの方が手際よく接客されていますので、行列の長さに圧倒されますが、思ったほど時間はかからないですよ。
私の前にいらっしゃった方は、コロッケ10個と他の揚げ物を数種類お買い上げでしたが、接客に係った時間は１～２分ほどかな？ パパっと包んで、ササっとお渡し。テンポの良さに見惚れました。
ぜひ、お近くにお越しの際は、立ち寄ってみてくださいネ。
コロッケの後は、元町商店街へ移動。
有名なフルーツショップで、フレッシュなジュースをいただきました♪
次回の記事でご紹介します！
キャラクター紹介はコチラ
執筆者プロフィールはコチラ
イラスト制作者：STUDIO GRACE
