冬の味覚と言えば、カニ。かに鍋、焼きガニ、かに酢、かにしゃぶ、かに刺し、蒸し蟹、茹で蟹など、どれも美味しいですよね。しかし、カニは 高級食材。頻繁には食べられないし、家族で外食だと高い！ なら、少しでも安く買って、おうちでカニを楽しみましょう。今回は、お得にカニを買う方法と買うときに注意すべきポイントをご紹介します。
カニはどこで買うのがお得？
カニを買おう！と思ったら、どこへ行きますか？ まず、カニが買えそうな場所をあげてみますね！
カニが買える場所
- スーパーマーケット
- 市場や商店街の魚屋さん
- 魚市場：地元の魚市場や水産市場、卸売市場
- 専門店：カニ専門の魚介店や海産物専門店。
- オンライン通販サイト：楽天市場やAmazonなどのインターネット上の通販サイト
- 直売所：カニの水揚げをしている地域の漁港や観光施設にある直売所
- レストランや居酒屋：カニ料理を出すお店では、お土産用にカニを販売しているお店もあります。
- ネットスーパー：スーパーマーケットのオンラインショッピングサービス
- 産地イベントやカニ祭り：鳥取県のかに感謝祭、兵庫県のかすみかに感謝祭、浜坂みなとかに祭りなど
カニが買える場所って、けっこうあるよね！
いっぱいありすぎて、どこで買ったらいいか
わかんないよ～
おすすめはネット通販
いろいろな場所で、それぞれにメリットはありますが、総合的に見てネット通販がおすすめ。
ネット通販のメリットは、
- たくさんのお店が出店しており、品揃えが豊富
- スマホやPCがあれば、どこからでも買い物ができる
- 交通費や交通にかかる時間が節約できる
- 比較ショッピングがしやすい
- レビューや評価が参考にできる
- 店舗に行かなくても商品が自宅に届く
- 荷物を持たなくて良い
- 扱いに気をつかう冷蔵や冷凍品も配達業者におまかせで楽ちん
- 通販サイトではセールや割引が頻繁に行われる
- ポイント還元があるので実質は記載されている価格より安く買える
- 時期やお店によっては、高額な割引クーポンがある
などなど。
楽天やAmazon、ヤフーショッピングなどの大きな通販サイトは、出店数も多く、各社が価格や品質、サービスなどを競っているので、良い品がお得に買えることが多いです。
また、どのような状態で届くのかも記載されており、わかりやすいです。
冷蔵か冷凍か？どのようにカットしているのか？など。
食べやすくカットしている商品がおすすめですよ♪
おうちでカニをさばくのは大変だから
カットしてあるのが便利だね！
そうそう。それに、
カニを買うと保冷剤や氷まで必要だから重くなるんだけど、
通販だと自宅に届くのも、嬉しいよね。
ネット通販のデメリット
ネット通販は、メリットいっぱいですが、デメリットもあります。代表的なデメリットは、以下の３つです。
- 届いた商品がイメージしていたものと異なる可能性がある
- 配送に時間がかかる
- 不具合があった際、返品がめんどう
実際に商品を手に取って見ることが出来ないのは、大きなデメリットですよね。
これに関しては、販売者もサイズ感がわかるような写真をのせたり、重量を記載するなど工夫していますが、口コミ・レビューなども参考にして、失敗がないように気をつけましょう。
あと、「今晩カニが欲しい」という場合、通販では無理。早くても翌日や翌々日になります。
返品をする場合は、到着時の伝票が必要なことが多いので、包装を開けるときに捨てないようにしましょう。
商品に不具合があったときは、利用した通販サイトに問い合わせれば、どうしたらよいか教えてくれます。
イメージと違う～！って、ならないように
口コミやレビューも参考にしよう♪
カニを買うときの注意点７つ
カニを購入するときに注意するポイントを７つご紹介します。
①新鮮さの確認
これは通販ではなく、実際に見て買う場合ですが、鮮度のチェックは欠かせません。
新鮮なカニの特徴は…
- 目や脚が艶やか
- 重く感じられる
- 臭くない
新鮮なカニはツヤやかです。
ずっしりと重いカニは、身やミソが詰まっている証拠。
そして、においも確認しましょう。新鮮なカニは、ほんのりカニの良いにおいがします。臭いが強いものは時間が経ち、鮮度が落ちています。
②ランクの確認
カニには、状態によってランクがあります。
カニのランクとは、「どのくらい身が入っているか」という身入り率のことで、大きく分けて４段階にわかれています。
一番ランクが高い！堅蟹（かたがに）：身入り率90％以上
脱皮してから時間が経っており、殻の下には身がぎっしり詰まっている最高ランク。
身入り率は、90～100％！
贈答品などに選ばれる高級品です。
堅蟹の中でも1特～4特にわかれており、4特が最も高いランク。高価でも本当に美味しいカニを食べてみたい！と思う方は、4特を探してみてください。
二番目のランクは、若上蟹（わかじょうがに）：身入り率80～90％
堅蟹には、やや劣るものの、こちらも充分に身が詰まった高級品。
脱皮してからの時間もたっており、贈答品にも使われます。
自宅で食べるならコレ！若蟹（わかがに）：身入り率60～80％
脱皮から時間は立っているものの、贈答品にするには身入りが気になりますが、価格と品質のバランスが良く、自宅で楽しむには良いカニです。
一般的にスーパーなどで販売されているのは、若蟹。
脱皮蟹（だっぴがに）／水蟹（みずがに）：身入り率50％以下
脱皮してから時間が経っていないカニ。加工品などに使われます。スーパーなどで安売りされている場合もあります。
ランクは4番目となっていますが、脱皮したてのカニは、殻が柔らかく、パキッと割れ、身がズボッと抜けて食べやすいうえ、みずみずしくて甘みもあるので、こちらを好んで買う人も多いです。
越前ガニなどのブランド蟹でも、水ガニですと4分の1くらいの価格で手に入ります。
出回る時期が短いため、地元で消費されることが多く、ネット通販では扱っているお店が少ないようです。
③購入先の信頼性
信頼できるスーパーや魚市場、通販サイトから購入することが大切です。ネット通販なら、評判や口コミ、レビュー、販売実績を確認して、信頼性のあるお店を選びましょう。
特に、ネット通販の場合、写真は良いものを使うので、実際の商品が同じものではありません。
失敗を防ぐためには、むき身（ポーション）を買うか、身が見えている半むき身（ハーフポーション）を選ぶと良いです。
販売者としても、写真と違いすぎるものを売るのは、クレームや低評価の対象となり、リスクしかありません。
ポーションって、何？
殻をむいてあるカニのことよ。
ポーションは、食べやすく、身の状態が確認できるのが魅力！
④信頼できる配送サービスの利用
通販で購入する場合、鮮度を維持するために冷凍や冷蔵での配送が重要です。信頼できる宅配業者を選ばなければいけません。
…とは言っても、ほとんどの場合、販売店が配送業者を選び、契約しています。
届いた商品の状態が悪ければ、すぐに販売店に連絡しましょう。
- 配達された商品は、受け取ってすぐに中身を確認
- 状態が悪ければ、すぐに写真を撮る
- 販売店に連絡し、指示を待つ
- 配達された商品のパッケージや梱包資材、伝票は保管しておく
配送業者のせいで商品がダメになった場合は、弁償してもらえます。
⑤生食できるかの確認
カニを生で食べる場合、新鮮であることが特に重要です。
加熱して食べる場合でも、生食できるほど、新鮮なものが良いです。
⑥食べたい調理方法に適したカニを選ぶ
カニの種類によって最適な調理法が異なります。
例えば、ズワイガニなら、お鍋、焼く、蒸す、ゆでるなど、どんなお料理にしても美味しいです。身に甘みがあり、新鮮ならお刺身もおすすめ。一匹まるごとで買えば、ミソも食べられます。
タラバガニなら、大きくて食べ応えもあり、お鍋、焼き物、サラダなどに向いていますが、水分が多く、淡泊なのでお刺身だと、ズワイガニに劣る感じ…。ミソは食べられません。
このように、カニの種類によって、美味しい食べ方が変わるため、どんな料理が食べたいのか決めてから、その調理方法に合ったカニを買いましょう。
⑦価格の比較と適正価格を知っておこう
カニを買う前に、適正な価格を知っておくと役に立ちます。
適正価格がわからないときは、何店舗か見て、比較してみましょう。
あまりにも安いものは、身がスカスカなのかもしれないし、鮮度が悪いのかもしれません。
適正価格の範囲内で安いものを探すのは良いのですが、びっくりするほど安いものはアヤシイ…。
足が折れているなど、納得できる理由があればお買い得。
お買い得なカニはコレ！
カニをお得に買いたいけど、いろいろ見て比較する時間がない方へ
おすすめのカニのリンクを貼っておきます。
価格やそのほかの情報は、ブログ記載時点のものです。ご了承ください。
楽天市場、総合ランキングで1位を獲得しているカニ
楽天で一番売れているのがコチラ。
年内のお届けも、まだ間に合います。
価格が高騰している生ズワイガニですが、まとめて3個購入すれば1個無料！
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国産のブランド蟹には、こだわらない！とにかく美味しいカニをお得に堪能したい！という方におすすめ。
化粧箱に入っているので、ギフトにも最適♪
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コチラのカニは、家族みんなで満足できる量と、親切なカットが魅力。
カニの足のらっきょうと呼ばれる食べにくい部分までカットしてくれているのは、このお店だけ。
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